valentijnsmenu

Crab, wijting, prei, waterkers
~
Jacobsnoot, beurre blanc met limoen, grijze garnaal, witte ui
~
Mechelse koekoek, reuze garnaal, venkel, dragon*
~
Traag gegaard en licht gerookte rug en rib van Duroc, gekonfijte sjalot, fondant aardappel, saus van witte paddestoelen
~
Dessert
Of kaas suppl 5

5 gangen 72
Aangepaste wijnen 30
4 gangen 62
Excl*
Aangepaste wijnen 25